产后恢复

天津月子机构——坐月子能吃酱油吗?月子餐调味料使用大全,建议收藏!

2021-11-18 11:54:08

坐月子常见的蔬菜、水果、新鲜肉类都能吃,鸡蛋、牛奶、豆制品、坚果,也都可以吃,不仅能吃还要花样多,营养丰富多方面。

坐月子讲究饮食清淡,可有时候没有调味品增鲜提味,光是油和盐,产妇会感觉没食欲。

我们平常做菜常用的调味品和作料,能给产妇能吃吗?产妇体质特殊,即便是量很少的调味品也要重视,有些调料能吃,而有些是不适合产妇吃的。接下来让天津臣里月子机构带你一起了解一下,来看看吧。

月子餐调味料的使用

01、酱油

可以少量食用。

酱油一般由大豆、小麦、食盐经过制油、发酵等酿制而,含有蛋白质、多肽和多种氨基酸,以及钙、镁、钾等。

产妇坐月子期间、哺乳期间是可以少量吃酱油的,在做一些鱼、肉等腥味比较重的食物时可以适当添加酱油。

不要食用太多,酱油里面含有盐,做菜时放了酱油就要少放盐。

吃酱油会变黑吗?

很多孕妇、产妇担心吃酱油会导致伤口变黑,会导致宝宝变黑,真的是这样吗?

其实,无论孕妇、产妇吃酱油与宝宝的皮肤色素没有关系,并不会导致宝宝的皮肤变黑,导致伤口变黑也没什么道理。

因为酱油这种色素根本不可能被血液所吸收,更不可能通过胎盘进入胎儿体内,当然也就不会使胎儿皮肤变黑了。

宝宝皮肤的颜色,是有着种族遗传性等多种因素的,但与吃酱油没有一丁点关系。



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生抽、老抽、酱油有什么区别?

酱油包括生抽和老抽,生抽多用于炒菜和调鲜味,老抽一般用于做肉类菜时上色。

产妇更适合吃哪种酱油呢?

这个主要看我们做什么菜和宝妈习惯吃哪种。

一定注意酱油的用量,用了酱油减少食盐,否则很容易导致食盐摄入量超标。

2、蒜

可以少量食用。

蒜含有一些刺激性物质,食用太多对产妇身体的恢复不利。食用的时候,一定要煮熟、炒熟,且等到中期和后期再少量食用。

3、鸡精

不要吃。

鸡精只有提鲜的作用,几乎没什么营养。如果产妇喜欢这类的调味品,可以用鸡汁代替。鸡汁以鸡肉或鸡骨为原料制成的,会有一些营养价值。

4、醋

可以少量吃。

酸味食物有收敛的作用,有些体质的宝妈吃多了可能引起回奶,太酸会刺激产妇的牙齿和肠胃,不利于产妇的健康。但少量或适量吃还是可以的,比如猪脚姜,就需要醋。

5、辣椒

不宜吃。

月子里吃辣椒,会对伤口、肠胃有刺激,可能会导致母乳宝宝长湿疹。如果宝妈怀孕前属于习惯吃辣椒,并不会引起上火、长痘等问题,也没有严格限制不能吃。

但一旦宝宝患了湿疹,无论多能吃辣的产妇都能禁辣,以免刺激而加重湿疹。



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6、姜

能吃。

中医认为,生姜性温热、辛,可疏风解表、散寒,对于体虚的产妇,可促进产妇恶露尽早排出。

因此,产妇可以吃姜,但要适量。一次性不要食用过多,否则可能会引起血性恶露,从而导致恶露排之不尽。

7、葱

可以少量吃。

葱属于辛辣刺激类食物,常用于各色菜肴里调味,产妇坐月子少量食用可以改善胃口,提高食欲。

但生葱毕竟是有点辣味,做熟后吃,生葱还是少吃为好,体质非常虚弱的产妇是不能吃。

我们平时在做一些汤的时候,比如猪蹄汤、羊肉,为了调味、解腻、去腥,会用这些调料,但是产妇不要吃这些调料,花椒、大料这些都是辛热之性,易会出现肠道干燥、便秘等情况,花椒还容易引起产妇的乳汁减少,如果需要去腥这些可以用葱姜蒜这些。

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